Месяц: Апрель 2017

Как приготовить мидии!?

Как приготовить мидии!?

Как приготовить мидии, вопрос на который мы ответим серией постов с великолепной подборкой из лучших рецептов блюд из мидий, опробованных нами лично!

В данной серии мы представим вашему вниманию более сотни рецептов блюд из мидий собранных нами со всего мира. Полная подборка будет доступна в нашей Кладовой рецептов Midii Club!

 

Рецепт # 1
Мидии в соево-чесночном соусе с лимоном
Оценкa MidiiClub: 5

Смотреть рецепт

Работа в Kладовой рецептов MidiiClub кипит!

Работа в Kладовой рецептов MidiiClub кипит!

Работа в Kладовой рецептов MidiiClub кипит!
Мы усердно трудимся отбирая для вас лучшие рецепты блюд из мидий со всего мира.
15 июня в городе Николаеве состоялась первая закрытая встреча гурманов VIP клуба MidiiClub. Наши тусовки тематические и мы называем их Midia Party. Совместно с пляжным клубом рестораном Ushuaia мы презентовали, и провели дегустацию порядка 30 блюд из мидий.
Лучшие из них заняли своё место в «Кладовой рецептов MidiiClub» и были отобраны в меню для наших открытых Midia Party, на которые смогут попасть все желающие.

Все рецепты попадут в книгу «Кладовая рецептов MidiiClub», и будут доступны нашим подписчикам.

Что такое Midia Party можно узнать здесь!

Следите за новостями!

P.S. Мы базируемся и проводим тусовки в Одессе, если вы хотите чтобы мы устроили Midia Party в вашем городе, или у вас на мероприятии, оставляйте свои комментарии под этим постом, или отправьте  заявку на e-mail: midii.club@gmail.com

Почти магия: о свойствах мидий

Почти магия: о свойствах мидий

Вы знали на сколько полезно кушать мидии?
Данный пост посвящён полезным свойствам мидий и их воздействию на наш организм.

Почти магия: о свойствах мидий

Польза и необходимость в рационе морепродуктов уже ни для кого не новость. Диетологи рекомендуют употреблять морепродукты, в частности мидии, не реже двух раз в неделю для поддержания необходимого баланса полезных веществ в организме.

Этот деликатес содержит такое количество витаминов, минералов и других ценных соединений, которые просто невозможно заменить каким-либо другим натуральным продуктом.

Но давайте обо всем по порядку.

Что ценного в обычных мидиях?

Мидии низкокалорийные (50 ккал/100 г) и не жирные (1 г жира/100 г). На сегодняшний день известно более 30-ти различных видов мидий, которые способны восполнить запасы организма ценными и на самом деле очень редкими для усредненного рациона веществами.

• Мидии богаты на хорошо усваиваемый белок. Именно он является основой для наших мышечных и соединительных тканей, обеспечивает полноценную работу иммунной системы и многие другие процессы в организме. И в отличие от многих других продуктов, этот белок очень хорошего качества.

• Мясо мидий способно существенно улучшить работу печени благодаря большой концентрации фосфатидов.

• Огромное количество витаминов и микроэлементов делают мидии очень сильным антиоксидантом. Витамины А, Е, В, РР и С благотворно влияют на состояние, тонус и вид кожи, производят омолаживающий эффект.

• Мидии богаты на натрий, кобальт, цинк, марганец, йод и медь. Среди прочих целительных свойств этих микроэлементов можно отметить эффект природного антибиотика, противовоспалительного и укрепляющего иммунитет средства.

• Организм человека нуждается в ненасыщенных жирных кислотах для полноценной работы сердечно-сосудистой системы, пищеварения, здоровья суставов, зрения, но самостоятельно их не вырабатывает. Именно в мидиях содержится большое количество этого ценнейшего вещества.

• В мидиях высокое содержания железа и селена, которые препятствуют анемии и онкологическим заболеваниям.
Мидии помогут решить целый ряд вопросов со здоровьем

Разумеется, полезные свойства мидий не ограничиваются тем перечнем, который мы приводим ниже. Диетологи уверены, что благотворное влияние мидий на здоровье человека еще даже не изучено до конца, но оно, несомненно, просто впечатляет.

При регулярном употреблении качественных здоровых мидий (2-3 раза еженедельно) существенно снижается риск появления злокачественных опухолей, артрита и атеросклероза, улучшается внешний вид, состояние кожи, волос и ногтей, лицо приобретает здоровое сияние.

Хорошо функционирует и формируется мышечная ткань. К слову, мидии являются составляющей рациона спортсменов и людей, ведущих здоровый образ жизни.

Как мы уже сказали, мидии превосходно укрепляют иммунитет, улучшают работу щитовидной железы, стимулируют кровоток и укрепляют сердце с сосудами. Кроме того, они улучшают обмен веществ и положительно влияют на пищеварение, улучшают работу печени и желчного пузыря.

Афродизиак и омолаживатель

Да, да, даже так 🙂 Уже научно доказано, что мидии являются природным афродизиаком, а также оказывают сильное благотворное воздействие на лицо, волосы, ногти и фигуру.

Женщины могут пользоваться замечательным свойством мидий для похудения, омоложения и сохранения тонуса.

Мужчины могут употреблять мидии как дополнительный источник аминокислот для роста мышц.

И на заметку обоим полам: мидии повышают сексуальное влечение как у мужчин, так и у женщин.
Цинк, который входит в состав мидий, усиливает потенцию мужчин, повышает выносливость и продлевает сам акт.

Важно понимать, и стоит учитывать, что употребление чрезмерного количества мидий (более 300 грамм за раз чаще 3 раз в неделю), может привести к аллергии, расстройствам или отравлениям.

Чтобы избежать неприятных ситуаций, покупать мидии необходимо очень внимательно и только у проверенных продавцов.

Моллюски должны быть свежие, без неприятного запаха, с целыми раковинами и без болтающихся частей. При правильном подходе к выбору мидий, риски сводятся к нулю.

О том как выбирать мидии, как их приготовить мы поговорим в следующих постах.

Свежие отборные черноморские мидии плюс подарки круглый год берём здесь!

Добро пожаловать в Midii CLub -территорию вкусного отдыха!

Добро пожаловать в Midii CLub -территорию вкусного отдыха!

Приветствую Вас на блоге нашего клуба!

Мы постарались, и здесь вы найдёте для себя много красивого, вкусного, и полезного.

Я очень люблю вкусно отдохнуть, и к большой радости моих близких, ещё и люблю готовить, делаю это с любовью, реализуя весь свой творческий потенциал, и теперь решил поделиться этой радостью с вами.

Я много экспериментирую, именно поэтому в MidiiClub, даже классическое блюдо, обретает новые вкусовые оттенки, и радует нас вновь и вновь!

Мне доставляет особое удовольствие наблюдать за тем, как меняются лица людей под воздействием выделившегося в кровь эндорфина (гормона счастья)  на  безгранично счастливые. И происходит это прямо на глазах за считанные минуты, в процессе создания, а после и поедания наших кулинарных шедевров!

Мы попробовали и собрали для вас большое количество рецептов блюд из мидий, они не просто красивые, а ещё и безумно вкусные и  с лёгкостью доведут вас и ваших гостей до гастрономического экстаза, так же доставив эстетическое удовольствие.

Ведь наш главный девиз «Отдыхай вкусно!»

Добро пожаловать в MidiiClub — клуб гурманов!

Все лучшие рецепты вы найдёте в разделе «Кладовая рецептов MidiiClub»